Tomaattilajikkeen San Marzano kuvaus ja ominaisuudet
Lauhkeilla leveysasteilla San Marzanon tomaattia viljellään suhteellisen äskettäin. Kasvattajien tuottama kovettuminen sen salli. Lajikkeen suosio johtuu ensinnäkin hedelmien erinomaisesta mausta ja kuoren ominaisuudesta, joka on helppo poistaa keittämisen aikana.
Lajikeominaisuudet
Tomaatit San Marzano (ja muut lajikkeet - San Marzano 2 ja San Marzano Nano) on ei-hybridilaji. Tällä hetkellä on kasvatettu satoja keinotekoisia hybridejä. Niiden uskotaan antavan suuremman sadon ja paremmin vastustuskykyisiä sairauksille ja tuholaisille, mutta kaikki kesäasukkaat ja puutarhurit eivät suosi niitä.
Tosiasia, että tomaattien ei-hybridilaisten luonnollisten lajikkeiden hedelmät ovat paljon maukkaampia, sisältävät paljon suuremman määrän vitamiineja ja mineraaleja... Lajikkeiden tomaateilla on geneettinen vastustuskyky epäsuotuisille sääolosuhteille, koska ne ovat kasvaneet sukupolvelta toiselle tietyllä alueella. Tomaatit antavat täysi-ikäisiä jälkeläisiä, ja jopa aloittelevalla puutarhurilla ei ole vaikeuksia hankkia omia siemeniä ja kylvää niitä ensi vuonna.
Jopa alhaisissa lämpötiloissa San Marzanon tomaatit kykenevät tuottamaan hedelmiä vakaasti. Luonnon jatkuvien ilmastomuutosten vuoksi tämä lajikkeen ominaisuus on erityisen arvokas. San Marzano on keskiraskas tomaattilaji. Ensimmäinen sato voidaan saada 110 - 115 päivää siementen kylvöstä.
Määrittelemättömänä kasveilla on rajoittamaton kasvu ja ne pystyvät saavuttamaan korkeuden 120-150 cm.
Hedelmien kuvaus
Pitkänomainen luumujenmuotoinen tomaatti, nimeltään "longo", iso, tiheä ja lihainen, kerätty klusteriin. Hedelmät ovat suunnilleen samankokoisia. Hedelmät painavat noin 120 grammaa ja ovat 12 cm pitkiä. Kypsät tomaatit ovat voimakkaasti punaista, tasaista ja sileää, hellävarainen ja mehukas sellu, joka sisältää pienen määrän siemeniä.
Hedelmillä on erinomainen makea ja hapan maku. Täydellinen tuoretta kulutusta varten, salaateissa ja vihannespaloissa. Soveltuu saumattomiksi talveksi, etenkin kokonaisten hedelmien säilyttämiseen. Kuorinnan helppouden vuoksi nahat soveltuvat tomaattimehun ja pastaa valmistukseen.
Tomaateilla on hyvä säilytyslaatu ja menettämättä myyntikelpoisia ominaisuuksia, ja niiden kuljetus tapahtuu huomattavan matkan päässä.
Maatalouden vinkkejä
San Marzanon tomaatin kasvatus on hauska prosessi, eikä niin helppo kuin hybrideillä. Kasvit vaativat hoitoa, mutta käytetty työ kannattaa runsaalla ja maukalla sadolla.
Pakottaa siemenistä
Tämän lajikkeen siementen kylvö taimeiksi on suoritettava maaliskuun lopussa, sukeltaa 1 - 2 todellisen lehden vaiheessa.Toukokuun lopussa kasvatetut tomaatit tulisi siirtää kasvihuoneeseen, kalvosuojaten alle tai avomaan.
Siirtää
Istutusta varten on tarpeen varata paikka etukäteen, nimittäin levittää orgaanisia lannoitteita syksyllä, jotta ne mäntyvät talvella. Keväällä maa on lisäksi käsiteltävä mineraalilannoitteilla:
- kaliumkloridi
- kaksinkertainen superfosfaatti,
- puutuhka.
Kasvukauden aikana tomaatit on ruokittava vielä neljä kertaa.
Astu ulos ja lähtee
Muutaman viikon kuluttua pysyvään paikkaan istuttamisesta sinun on leikattava tomaateista sivuttaiset ja heikot versot, jättäen vain 2 - 3 vahvaa vartta. Tulevaisuudessa ne muodostavat pensaan. Laiduntaminen suoritetaan korkeimman saannon saavuttamiseksi.
Kasvinhoidon kuvaus sisältää 3 komponenttia. On tarpeen kastaa systemaattisesti pensaita juuressa, löysätä maaperää tomaatin ympärillä ja lopettaa maaperä 2-3 kertaa vuodessa. Tomaatit saavuttavat 1,5 metrin korkeuden, ja siksi pensaalle on toimitettava ajoissa tuki ja sukkanauha.
korjuu
Jo pari viikkoa istutuksen jälkeen kukinta alkaa, ja jo heinäkuun puolivälissä voit saada ensimmäiset tomaatit. Hedelmätuotanto jatkuu syksyyn saakka. San Marzano on tuottava lajike. Kuten lukuisat arvostelut todistavat, pensaat on yksinkertaisesti täynnä harjoja, joissa on hedelmiä.
Tautiresistenssi
Tämän lajikkeen edustajat ovat melko taudinkestäviä, ne voivat itsenäisesti vastustaa vertisilloosin ja fusariumin ilmenemismuotoja. Ilmankosteuden ollessa liiallinen, he ovat alttiita ylimmäiselle mätääntymiselle ja myöhäiselle leikkaukselle.
