Kvinoayrtin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, perinteisen lääketieteen reseptit

Luonto on tarjonnut ihmiskunnalle suuren määrän arvokkaita kasveja, joilla on hyödyllinen vaikutus kehoon. Kinoan käyttö, sen hyödylliset ominaisuudet ja mahdolliset vasta-aiheet otetaan huomioon hoidettaessa erilaisia ​​sairauksia. Samanaikaisesti kasvia käytetään laajasti ruoanlaitossa, erityisesti kasvisruokavaliossa ja laihtumiseen kasvissa olevan korkean proteiinipitoisuuden takia.

Lyhyt kuvaus

Puutarhakinoa on pystyssä oleva vuotuinen yrtti. Tavaratila on haarautunut. Kasvi on jopa 180 senttimetriä korkea. Lehdet jakaantuvat tavaratilaan vuorotellen, ulkonäöltään erilaisia, pitkänomaisia, ohuita, ominaispiirreisillä lovilla, smaragdin sävy. Alla on maitomainen lehtilevy.

Lehdetyypistä riippuen se on keltainen, punainen. Maku on hapan. Kukat ovat vihreitä tai punaisia. Kinoan siemenet ovat ruskehtavia tai mustia. Kasvi on yksikerroksinen, pensaassa sijaitsevat naaras- ja uroskukinnot. Ne ovat väriltään pieniä, vihreitä tai punertavia, kukinnot esitetään panicles- tai spikelets-muodossa. Kukkii koko kesän kasvualueesta riippuen.

Kemiallinen koostumus

Hyödyllinen vaikutus vartaloon johtuu sen rikkaasta koostumuksesta. Joutsen sisältää:

• vitamiinikompleksi: C, P, E, PP, A, ryhmän B vitamiinit (B₁, SISÄÄN₂, SISÄÄN₄, SISÄÄN₅, SISÄÄN₉);
• aminohapot, vähintään 17 tyyppiä, joista osaa ei syntetisoida kehossa;
• alkuaineet: rauta, fosfori, kalium, seleeni, kalsium, kupari, sinkki, natrium;
• orgaaniset hapot;
• pektiiniä;
• saponiinit;
• eteeriset öljyt;
• proteiini;
• selluloosa.

Arvokkaiden aineiden koostumus ja niiden määrä vaihtelee kasvupaikasta riippuen.

Lajikkeet quinoa

Seuraavat kvinootyypit erotetaan toisistaan:

• villi quinoa - korkeus jopa 70 senttimetriä, runko on pystyssä tai hiipivä, versot ovat vaakasuorassa tai ylöspäin. Kalvolevy on näkyvissä koko oksan pituudelta, lehtilevyt ovat pitkänomaisia ​​tai kolmion muotoisia, harmaa-vihreän sävy on joskus punertava;
• Tatarkinoa on jopa metrin korkuinen kasvi, yksivuotinen, pystyssä tai makaava runko. Lehdet ovat pitkänomaisia, hiukan soikeita, hammastettuja, peitetty viilulla, kukat muodostavat lehtiä reunustavat piikkarit;
• pääkinoa - jopa 60 senttimetriä korkea, hiipiva varsi, kesän loppuun mennessä muuttaa värin vihertävästä punaiseksi. Lehdet ovat kolmiomaisia ​​tai soikeita, kukat muodostavat pieniä palloja, naaraskukista puuttuu perianth;
• quinoa-keihäsmuotoinen - yhden metrin korkeuteen saakka, runko on osittain paljain, kohtalaisesti haarautuneita, lehtilevyt ovat monofonisia molemmin puolin, keihäänmuotoisia, kiinnitetty runkoon vastakkaiseen suuntaan, kukat kerätään pieninä glomeruluksina;
• pitkänomainen quinoa - korkeintaan metrin korkuinen, lehdet ovat kolmion muotoisia, pitkänomaisia, vihreitä, kukat ovat myös vihreitä, kerättyinä pieniin palloihin;
• rannikkokinoa - korkeintaan 70 senttimetriä, tavaratila on osittain paljain, haaroittuneina ylöspäin nousevilla versoilla, soikeanmuotoiset lehdet, kaventuneet juuressa, kukat muodostavat pitkänomaisia ​​piikkikettejä, sitä käytetään ruuana pinaatin sijasta;
• leviävä quinoa - korkeintaan 1,5 metriä korkea, haarautunut runko, lehdet, joiden reunat ovat tasaiset ja sahalaitaiset, pitkänomaiset, vihreällä sävyllä, keihäänmuotoisten lehtien alataso. Kukat ovat vihreitä, kerätty piikkikaluihin;
• nuolenmuotoinen quinoa - korkeintaan 1,5 metriä, varsi on pystyssä, haaroittunut, lehtilevyn yläosa on vihreä, alaosa on hopeista, kerroksesta riippuen, lehdet ovat terävällä päällä, sydämen muotoisia tai soikeita, sileillä sivuilla.

Tärkeä! Valkoinen quinoa näyttää syötävältä, mutta on myrkyllistä.

Pienenkin määrän syöminen johtaa intoksikointiin, pahoinvointiin, oksenteluun, kuivumiseen, vatsakipuun ja ripuliin.

Kuinka siitä on hyötyä?

Kinoan lääkeominaisuuksia on käytetty pitkään vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Vihreän osan ja siementen hyödyt keholle ilmenevät kasvissa olevien vitamiinien, mineraalielementtien ja muiden arvokkaiden yhdisteiden hyödyllisestä vaikutuksesta.

Katso myös

Toimenpiteet ambulanssin tehokkaaksi torjumiseksi ja parhaiden rikkakasvien torjunta-aineiden kuvaukset

Luille

Koska quinoassa on kaliumia, fosforia, kalsiumia ja magnesiumia, se auttaa luukudoksen vahvistamisessa ja estää osteoporoosia. Proteiini osallistuu lihasmassan muodostumiseen. Vitamiinit aktivoivat uusiutumisprosesseja.

Sydämelle ja verisuonille

Raudan läsnäolo kasvi tarjoaa korkean tason punasoluja ja hemoglobiinia. Korkealla kalium- ja rutiinipitoisuudella on myönteinen vaikutus sydämeen, se estää skleroosia, sydänkohtausta ja alentaa verenpainetta. Kuidut edistävät kolesterolin poistoa, normalisoivat verenkiertoa.

Käytetään styptisena. Sitä käytetään keittämisen muodossa, hoitojakso on enintään 2 viikkoa, tauon jälkeen - 2 viikkoa, sitten toinen kurssi.

Aivoille ja hermoille

Kuparin, sinkin ja raudan läsnäolo joutsenella varmistaa aivojen ja koko hermostojärjestelmän täyden toiminnan. Kulutuksen jälkeen väsymys, ärsytys poistuu, masennus estetään. Parkinsonin tautia sairastavat ihmiset lopettavat vapinaa ja uneliaisuutta.

Silmille

Kasvin vihreässä osassa olevat karotenoidit ja antosyaniinit, jotka estävät makulan rappeutumisen muodostumista, tarjoavat silmien terveyden.

Keuhkoputkien hoitoon

Infuusio, quinoan vihreän osan keittäminen, auttaa poistamaan tulehdukset suuontelossa (ikenissä ja kurkussa), poistaa epämiellyttävän hajun, sitä käytetään kurkun hoitoon, ylähengitysteiden sairauksien, keuhkoputkien hoidossa, koska sillä on erottavaa, kiinnitystä estävää vaikutusta. Liemi nesteyttää limaa, edistää sen erittymistä.

Ruoansulatuskanavalle

Tuoreita lehtiä ja liemiä käytettäessä oikein ruoansulatuskanavan toiminta paranee. Kinoa auttaa poistamaan ummetusta, puhdistamaan kehon, parantamaan maksan toimintaa ja sillä on antispasmoodinen vaikutus. Se kulutetaan mehun ja tuoreiden lehtien muodossa.

Munuaiset ja rako

Kasvi on diureetti, se stimuloi virtsaamista, parantaa munuaisten toimintaa, poistaa ylimääräistä vettä, suolaa, toksiineja.

Lisääntymisjärjestelmälle

Kinoa on myönteinen vaikutus naisvartaloon. Antispasmodisilla ominaisuuksilla se lievittää kuukautiskipuja.

Iholle

Antioksidanttiominaisuuksiensa ansiosta kasvi hidastaa ikääntymisprosessia, mikä heijastuu ihoon. Stimuloi kollageenin tuotantoa, aktivoi kehon uudistumisprosesseja. Sillä on haavoja parantava, bakterisidinen vaikutus, lievittää tulehduksia.

Immuniteettia varten

Kinoalla on tonisoiva vaikutus: se parantaa immuunisuutta, puhdistaa myrkkyistä ja neutraloi vapaat radikaalit. Kasvin verenpuhdistavat ominaisuudet tunnetaan. Tehokkuus tarkistetaan verikokeella.

Sovellukset

Maun ja lääkeominaisuuksien vuoksi kasvia käytetään laajalti.

Kokkaamisessa

Yleisimmin käytetty puutarhatyyppi. Se kulutetaan nuorena, ennen kukintaa. Perunamuusia, munakkaita, keittoja, kaali keittoa valmistetaan kiehuvalla nesteellä pilkottuista lehdistä ja käytetään piirakoiden täyttöä. Tuoretta quinoaa lisätään salaateihin.

Nuoria lehtiä sisältäviä versoja voidaan käydä, kuten kaalia keitetään. Siemenet ovat gluteenittomia ja niitä käytetään viljojen valmistukseen. Kulutuksen jälkeen kylläisyyden tunne jatkuu pitkään.

Kasvi on saavuttanut suuren suosion kasvisruokavaliossa ja laihtuneen. Korkean proteiinipitoisuuden takia kylläisyyden tunne pysyy pitkään, keho saa tärkeitä vitamiineja, alkuaineita ja arvokkaita yhdisteitä.

Kansanlääketieteessä

Kasvin lääkeominaisuuksia käytetään kansanlääketieteessä (perinteinen lääketiede ei käytä niitä) erityyppisten sairauksien ja niiden hoidon estämiseksi. Edellä mainittujen sairauksien lisäksi sitä käytetään diabetekseen, liikalihavuuteen. Ota infuusioiden, keittämien, mehujen muodossa.

Haittavaikutukset, vasta-aiheet

Kuvaillusta positiivisesta vaikutuksesta huolimatta kasvilla on useita käytön vasta-aiheita:

• ruoansulatuskanavan krooniset vauriot;
• urolitiaasitauti;
• verenvuoto taipumus, huono veren hyytyminen.

Katso myös

Sodan käyttöä rikkakasveja vastaan ​​puutarhassa ja varotoimenpiteitä

Puhtaan siementen liiallinen kulutus voi olla haitallista. Se provosoi pitkäaikaista vatsavaivoja, pahoinvointiin, oksenteluun, ripuliin, ihottumiin. Joissakin tapauksissa gastriitin ja mahahaavan riski kasvaa.

Tiedoksesi! Kinoa on voimakas allergeeni. Joillakin allergioille alttiilla ihmisillä kehittyy negatiivisia siitepölyoireita kukinnan aikana.

Perinteisen lääketieteen reseptit: kuinka käyttää quinoaa

Lääkekasvit voivat olla hyödyllisiä, mutta ne voivat myös olla haitallisia. On tarpeen ottaa ne huolellisesti, noudattaa infuusiota tai keittämistä valmistettujen määrien määrää ja seurata myös antotapaa.

Riittävien quinoa-siementen keittäminen

Kasvin siemeniä käytetään keittämisen valmistukseen. Keittosuhde: 15 - 20 grammaa / 210 millilitraa vettä.

Ruoanlaittoon:

1. Kaada kiehuvaa nestettä siementen päälle. Keitä neljäsosa tuntia.
2. Valuta jäähdytyksen jälkeen.

Kinoan siemenistä valmistettu puuro on samanlainen kuin tattari. Se lievittää koliittia. 4-5 päivän käytön jälkeen ummetus katoaa, iho puhdistetaan. Jauhetut siemenet voidaan lisätä keittoihin, leivontaan jauhoiksi. Juuri ennen käyttöä on suositeltavaa kastaa 2-3 tuntia vedessä katkeruuden poistamiseksi.

Alkoholi tinktuura quinoa

Se on välttämätöntä:

• kuivat raaka-aineet - 2 rkl;
• alkoholi - 150 millilitraa.

Keittojärjestys:

1. Aseta ruoho tummaan astiaan, lisää alkoholia.
2. Pidä pimeässä paikassa kaksi viikkoa, ravistaen ajoittain.
3. Siivilöi kankaan läpi. Kaada tummaan lasipulloon, säilytä pimeässä.

Kinoa-mehu

Mehun saamiseksi sinun on käytettävä nuoren quinoan varren osaa ja lehdet. Mehun erottamiseksi paremmin on suositeltavaa kastella leikattuja kasvinosia 2-3 tuntia kylmässä vedessä. Työnnä raaka-aineet lihamyllyn läpi tai jauhaa tehosekoittimella, aseta sitten kankaaseen ja purista.Ota 15 millilitraa kolme kertaa päivässä.

Kinoamehu parantaa peristaltiaa, auttaa puhdistamaan suolia. Ulkoisesti levitettäessä se parantaa haavat. Taita mehuvalmistuksesta valmistettu kakku kankaaseen tai sidepussiin, levitä haavaan, käytä kiehujen hoidossa.

Höyrytettyä quinoaa käytetään laajalti. Sitä käytetään lievittämään kipua iskiassa, poistamaan turvotuksen merkkejä. Kiinnitä kompressio yön yli.

Yrttien keittäminen

Keiton valmistamiseksi kasvista käytetään kuivia raaka-aineita. Sitä käytetään sisäisesti ja ulkoisesti: voiteena, puristaa, kuristaa. Se auttaa myös eroon pahanhajuisesta hengityksestä, ellei se ole syy sisäisiin sairauksiin.

1. Hioma varret ja lehtilevyt.
2. Kaada ruokalusikallinen raaka-aineita 240 millilitralla kiehuvaa nestettä, kiehauta 15 minuuttia.
3. Purista kakku jäähtymisen jälkeen, siivilöi.
4. Kuluta 40-50 millilitraa kolme kertaa päivässä.

Kuinka kerätä ja säilyttää quinoa?

Raaka-aineet on suositeltavaa kerätä pois kaupungista, vilkkaalta moottoritieltä. Kinoa korjataan ennen kukinnan alkua. Juuri siihen aikaan kasvi on kyllästynyt arvokkaisiin komponentteihin, lehdet ovat erityisen herkkiä.

Kasvin siemenillä on myös lääkeominaisuuksia. Ne korjataan kypsyessään, kuivaamalla ja varastoitaessa enintään kolme vuotta. Sido ja ripusta kypsät quinoa-oksat keräyksen helpottamiseksi. Levitä paperia tai kangasta niiden alle. Kasvi kuivuu, siemenet murenevat.

Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa säilyttämiseksi on välttämätöntä kuivata kvinoa hyvin ilmastoidussa paikassa ilman suoraa auringonvaloa: ullakolla, katoksen alla. Raaka-aineet varastoidaan puuvillapusseissa tai lasisäiliöissä.