Yksinkertainen resepti pilvehillojen valmistamiseksi talveksi

Talvimestarihilvosta on tullut suosikki herkku monille kotiäidille, jotka haluavat miellyttää kotitalouttaan. Hedelmät valmistetaan nopeasti, mikä antaa sinun valita oikean reseptin monista esitellyistä.

Ominaisuudet ruoanlaitto sademarjahilloa

Taitavat emäntätyöt jakavat useita hienovaraisuuksia mustikkahillojen valmistuksessa, joiden avulla saat erinomaisen ja toivotun tuloksen. Keittämisvinkit:

1. Kauniin ulkonäön saavuttamiseksi on parempi keittää hillo pieninä annoksina, käyttämällä enintään 1,5 kg hedelmiä kerrallaan.
2. Sakeuttamista varten marjojen massaan lisätään 1 pino 1 kg: n painoisena. vettä, jotta hillo muuttuisi nestemäisemmäksi, tarvitset 1,5 pinoa.
3. Hedelmät itsessään ovat melko makeita, joten ei suositella laittamaan paljon sokeria.
4. Marjat eivät siedä pitkää käsittelyä, ne on kypsennettävä korkeintaan 7 minuutin ajan.
5. Hilloa on jäähtynyt kokonaan ennen kuin se on rullattu purkkeihin.
6. On parempi sekoittaa ja poistaa vaahto puulusikalla; muista materiaaleista valmistettujen laitteiden käyttö ei ole toivottavaa.

Kuinka tehdä mustikoita hilloa varten

Herkullisen ja suussa sulavan herkullisuuden saamiseksi on tärkeää lajitella pilvikot valitsemalla sopivin ruoanlaittoon. Sinun on suoritettava seuraavat manipulaatiot:

1. Marjat lajitellaan, ja ne, joille löytyi vikoja, poistetaan.
2. Sinun on valittava kohtalaisen kypsiä mustikoita, mutta ei ylikypsää, muuten hillo voi osoittautua liian nestemäiseksi.
3. Ennen keittämistä hedelmät pestään siivilässä ja annetaan valua.
4. Siemennesteet poistetaan pilvetistä juuri ennen keittämistä.

Näiden vaiheiden jälkeen hedelmiä voidaan turvallisesti käyttää herkullisten hillojen valmistukseen.

Pilvikamarjat voivat aiheuttaa allergisen reaktion, joten käytä tuotetta varoen.

reseptit

Pilvehilloa voidaan valmistaa monella tavalla lisäämällä ainesosia makuvalintojen perusteella.

klassinen

Klassisen reseptin keittämistä suositellaan punaisista marjoista, jotka eivät ole vielä täysin kypsiä ja soveltuvat parhaiten tähän.

Resepti sisältää:

• hedelmät - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• vesi - 100 g.

Pilvikanka kuoritaan lehtiä ja pestään huolellisesti. Vesi kaadetaan astiaan, lämmitetään vähän, minkä jälkeen siihen lisätään sokeria ja valmistetaan siirappi. Kaiken tämän tulisi kiehua 10-12 minuutin ajan. Marjat kaadetaan valmiin siirappiin ja seosta keitetään 30 minuutin ajan. Hillo laitetaan purkkeihin.

"Viisi minuuttia"

Resepti on yksinkertainen, eikä se vie paljon aikaa emänniltä. Hilloa varten sinun on valmistettava seuraavat aineosat:

• lakkamarjat;
• sokeri - 1 pino .;
• vesi - 1,5 pinoa.

Katso myös

Blackberry hyytelö reseptejä talveksi ilman liivatetta

Siirappi valmistetaan ensin. Vesi laitetaan liesiin ja keitetään kiehuvaksi, sokeria lisätään vähitellen. Tuoreet hedelmät kaadetaan valmiilla siirappilla ja keitetään 5 minuutin ajan. keittämisen jälkeen.

Seuraavassa vaiheessa saatu seos jäähdytetään ja laitetaan tuleen uudelleen vielä 5 minuutiksi. Kun marjat on poistettava, jauhaa muodon muodostumiseksi ja jäähdytä. Pilvikot laitetaan jälleen siirappiin ja keitetään viimeisen 5 minuutin ajan. Hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin.

Yksinkertainen resepti talveksi

Esitetyn reseptin katsotaan olevan helpoin ja helpoin valmistaa. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• pilvenpunainen - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 350 ml.

Pannu täytetään vedellä, lisätään sokeria. Siirappin tulisi kiehua 10 minuuttia. Seuraavaksi sinun tulisi laittaa marjat huolellisesti, ja mieluiten et kaikki kerralla, jotta hillo osoittautuisi kauniiksi eikä sille, että nestemäinen rapu olisi tasainen. Keitä matalassa kuumassa 30 minuuttia. Rullaa sitten tavanomaisella tavalla.

Ilman vettä

Vaaditaan 2 kg pilvetta ja sokeria, asetetaan kerroksittain korkeaan kattilaan. Marjojen imeytymistä ja mehun virtaamista varten ne on jätettävä tähän tilaan yön yli. Laita sitten matalalle lämmölle 20 minuutiksi. Kun sokeri liukenee, massa kiehautetaan ja keitetään 10 minuutin ajan. Jää vain kaataa hillo purkkeihin.

Ilman ruoanlaittoa

Keittämisen puuttuminen säilyttää kaikki mustikkamarjojen hyödylliset ominaisuudet. Reseptissä sinun on valmistettava tuoreita marjoja ja rommia. Juoma voidaan korvata tavallisella alkoholilla.

Purkit ja kannet steriloidaan tavanomaisella menetelmällä. Sitten astia käsitellään alkoholijuomilla. Esipestyt ja valmistetut pilvikot asetetaan purkkeihin, jotka täytetään lämpimällä vedellä. Tässä tapauksessa kuumaa vettä ei voida käyttää. Rullaa hillo, säilytä viileässä paikassa.

Siemenetön

Niille, jotka eivät pidä siementen läsnäolosta, marshmallow-resepti on sopiva. Pakollinen valmistelu:

• hedelmät - 1 kg;
• sokeri - 0,5 kg;
• vaniljasokeri - 2 tl

Katso myös

TOP 8 reseptiä aprikoosihimon valmistamiseksi viipaleina talveksi

Marjat 3 min. valkaistu, jauhaa sitten seulan läpi. Saatu mehu, jolla on paksua massaa, peitetään rakeisella sokerilla ja pannaan tuleen. Massa tulee keittää hitaasti alaspäin, kunnes se paksenee. Rullaa hillo steriloituihin purkkeihin.

Multicookerissa

Lakasummi voidaan myös valmistaa helposti monitoimikoneessa. Tätä varten tarvitset:

• marjat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Pilvikot on huuhdeltava hyvin ja jätettävä pyyhelle kaiken nesteen poistamiseksi. Sitten marjat murskataan mashyväksi massaksi, laitetaan hitaaseen liesiin ja sekoitetaan sokerin kanssa. Massaa tulisi infusoida 30 minuutin ajan.

Määritetyn ajan kuluttua multicookerissa valitse “Sammutus” -tila 1 tunniksi. On suositeltavaa pitää kansi auki, kun tukoksia haudutetaan. Kaada valmistetut purkit herkullisella herkulla.

Sitruunalla

Pilvikanemastari sitruunalla on erinomainen työkalu immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja ARVI-tautien estämiseen.

Reseptin koostumus:

• marjat - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl.

Pestyt marjat laitetaan kattilaan, peitetään sokerilla ja sekoitetaan varovasti. Purista mehu sitruunasta ja kaada hedelmät sen päälle. Seuraavaksi pannu, jolla on massa, peitetään kannella ja lähetetään kellariin tai jääkaapiin 24 tunniksi.

Marjojen infusoinnin jälkeen pannu otetaan pois ja asetetaan lämpimään paikkaan hedelmien kuumentamiseksi hieman. Konsistenssi lähetetään liesiin, keitetään alhaisella lämmöllä 40-50 minuutin ajan. On tärkeää hillitä ja sekoittaa hilloa säännöllisesti. Valmistamisen jälkeen rullata purkkeihin.

Oranssilla

Jamilla, johon on lisätty appelsiinia, on kirkas aurinkoinen väri ja miellyttävä sitrushedelmä. Sinun on valmisteltava:

• pilvikot - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• oranssi - 1 kpl.

Aseta marjat keittoastiaan, ripottele sokerilla, anna sen hautua vähän niin, että hedelmät päästävät mehu pois. Sen jälkeen hauduta alhaisella lämmöllä noin 30 minuuttia.Lisää keittoprosessin aikana kuorittu ja hienonnettu appelsiini.

Cloudberry säilyttää alkuperäisen maunsa ja hyödylliset ominaisuutensa myös pitkäaikaisen varastoinnin aikana. Siksi sinun täytyy varata tämä ylittämätön jälkiruoka ja nauttia tuloksesta koko perheen kanssa.