Oikein valmistetut mehut ja kompotit säilyttävät tuoreiden marjojen, vihannesten ja hedelmien kaikki hyödylliset ominaisuudet. Juomat valmistetaan tiukasti reseptien mukaan, joilla on eri säilyvyys. Ne valmistetaan vain kypsistä, tuoreista ja vahingoittumattomista hedelmistä, joissa on runsaasti sokeria ja aromaattisia komponentteja.
Otsikko sisältää monia säilöntämenetelmiä (sokerin kanssa ja ilman, kuuma täyttö ja sterilointi), samoin kuin kuvaus suosituista ja epätavallisista koostumuksista. Tuotteiden valinnan, yhdistelmän ja valmistuksen salaisuudet paljastetaan.
Valmistusprosessin aikana on tärkeää noudattaa resepissä annettuja suosituksia ja mittasuhteita. Tämän avulla saat maukkaita ja terveellisiä tuotteita, joita säilytetään pitkään.
