Kuvaus korianteri-Caribe-lajikkeesta, viljely- ja hoitoominaisuuksista
Mausteisista vihanneksista korianteri on puutarhureiden suosituin. Hollannin kehittämällä Caribe-korianterilla on useita erinomaisia ominaisuuksia, ja kesäasukkaat ovat sitä huomanneet. Sitä viljellään, jotta se voidaan valmistaa tuoksuvaksi mausteeksi talveksi. Kasvi on sopeutunut täydellisesti kylmän kesän olosuhteisiin ja nauttii kirkkaista viherkasveista elokuussa, kun muut yrtit ovat jo avanneet siemenvarjot.
Lajikkeen kuvaus
Koriannilajike Caribe luokitellaan välttämättömäksi öljyä sisältäväksi yrtiksi.
Yksivuotisella kasvalla on keskipitkä varsi. Voimakkaasti leikatut lehtien ruusukkeet houkuttelevat kirkkaan vihreyden. Lehtilevyn pinta on sileä, herkkä, hiukan ryppyinen. Varret ovat 40–45 vuorokaudessa ilmestymisen jälkeen sopivia tuoreeseen kulutukseen. Samanaikaisesti yhden kasvin massa saavuttaa 30 grammaa. Korkeintaan 1,5 kiloa vihreää mausteista ruohoa voidaan korjata neliömetriltä.
Korianteri ampuu myöhemmin kuin muut lajikkeet. Ja lehtien ja varren voimakas tuoksu mahdollistaa niiden käytön toisten ruokakurssien, salaattien ja keittojen valmistuksessa.
Cilantro Cariben kukat ovat vaaleanpunaisia, yllättävät ainutlaatuisella hapokas haju, houkuttelevat mehiläisiä, ampiaisia, kimalaisia.
Siemenvarjoja korotetaan 70–75 päivän jälkeen kasvukaudesta.
kasvava
varten istutus korianteri valitse alueet, joilla on kevyt ja hedelmällinen maaperä. Niiden tulisi olla auringon ja tuulettaman alueen valaisimia. Cilantro-kylvö alkaa varhain keväällä, siementen istuttaminen 1–3 senttimetrin syvyyteen.
Jotta taimet voisivat ilmestyä ajoissa, syksyllä kaivataan tontti mausteiselle ruoholle, levitetään orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Lannoitteeksi humus sopii puolet ämpäri neliömetriä kohden ja 200 grammaa puutuhkaa. Lisää vihreää massaa syntyy, jos maaperään on rikastettu typpilannoitteilla, superfosfaatilla ja kaliumsuolalla.
Korianterin Caribe 20x7 tai 30x10 senttimetrin istutusohjelma. Ennen istutusta maaperä on hyvin kostutettu. Kasvien siemenet on järjestetty riviin tai satunnaisesti, sirotellaan kuivalla maalla.
Heinäntaimet ilmestyvät 14–20 päivässä. Sen jälkeen voit aloittaa kylvön seuraavan erän korianteria. Tällaisen tuoreilla yrtteillä istutuksen avulla voit olla koko kesän.
Hoito-ominaisuudet
Kinze ei vaadi erityistä hoitoa, se riittää laskeutumisen jälkeen:
- kastelu;
- löysää;
- ohentua;
- ruohoa.
Kasvien vuoteiden ruoho on oltava 1-2 kertaa viikossa. Silloin vihreä massa on mehukas ja aromaattinen.
Ohennus säästää kasvia tungosta puutarhapeitteessä, jolloin se voi kehittyä paremmin. Menettelyn aikana ylimääräiset varret vedetään ulos, jättäen varren väliin 7–8 senttimetriä.
Rivivälien löysääminen antaa vuoteiden maaperän kyllästyä kosteudella ja ilmalla.
Jos rikot maatalouden tekniikan sääntöjä, älä kastele ruohoa, korianteri alkaa ampua kukkanuolia nopeammin ja kasvukausi loppuu. Liiallinen maaperän kosteus johtaa sieni-infektioiden kehittymiseen.
Hyödyt ja haitat
Caribe-korianterivalikoiman valintaan sisältyy:
- vihannesten hieno maku, sen ainutlaatuinen tuoksu;
- kasvin kylmäkestävyys;
- immuniteetti sairauksille;
- viheralueiden pitkän aikavälin vaikutukset;
- hyvä siirrettävyys;
- upea esitys.
Lajikkeella ei ole haittoja. Jos pidät siitä huolta huonosti, se ei anna paljon maukkaita, aromaattisia ja mehukkaita vihreitä. Korianteri on hyödyllinen, koska se sisältää paljon vitamiineja ja hyödyllisiä alkuaineita. Et voi syödä paljon mausteisia vihanneksia niille, joilla on vatsahaava, munuaisten vajaatoiminta, diabetes.
Tuholaiset ja taudit
Märkä ja kylmä sää on haitallista monille vihanneskasveille. Korianteri ei ole poikkeus. Mausteinen ruoho peittyy täplillä, sen varret näyttävät palanut. Lopulta kasvi voi kuolla. Toimenpiteet hometta ja ruosteen estämiseksi ja torjumiseksi sisältävät toimenpiteet siementen muokkaamiseksi ennen istutusta. Kasvijäämien polttaminen on tärkeää ajoissa sadonkorjuun jälkeen, ja sitten kaivaa maaperä. Säästää tartunnasta ja korianterin istutuksesta joka vuosi puutarhan eri osissa.
Korianterin aggressiivisista tuholaisista on syytä huomata korianterinsiemen syöjä. Sen toukat purevat hedelmiin ja syövät niitä melkein kokonaan. Erilaiset virheet, jotka elävät lehtiä ja varret kasvin kasvukauden aikana, ovat myös aktiivisia. Talvi koi vahingoittaa siemeniä hyökkäämällä niitä talvituksen jälkeen.
Tuholaistorjunta on käsiteltävä hyönteismyrkkyillä.
Sadonkorjuu ja varastointi
He alkavat kerätä vihreää massaa korianterista, kun kasvin varret saavuttavat 10–12 senttimetrin pituuden. Ne leikataan aivan maahan. Syödään vain vasta leikattuja korianteriversoja. Vanhat varret ja lehdet maistuvat katkerasta ja pilata ruuan.
Siemeniä pidetään käyttövalmiina, kun ne ovat 40 prosenttia ruskeita. Korianteri, sen siemenet soveltuvat säilömiseen, peittaamiseen, murskaamiseen, ja niitä käytetään lisäämään makeisia, liha-, kala- ja vihanneksia.
On parempi varastoida tuoreet korianterinvarret pusseihin, jotka asetetaan astioihin ja jätetään ilman lämpötilaan 1 aste nollan yläpuolelle. Kosteudessa 85–90%.
Leikatut varret ja lehdet kuivataan, suolataan ja lisätään keittoihin, pääruokiin talvella. Siemenet kuivataan ja varastoidaan kuivassa paikassa suljetussa astiassa. Ne laitetaan kokonaisina marinoihin kalaa ja vihanneksia valmistettaessa. Siemenjauhetta on hyödyllistä lisätä juomiin ja teetä.
