Kuvaus bataatti Batat, sen edut ja haitat, viljely ja hoito

Batata on toinen yleinen nimi bataatti. Etelä-Amerikasta kotoisin oleva kotoperäinen kiipeilykasvi, suosittu Indonesiassa, sitä kasvatetaan Intiassa, ja Kiinassa sitä pidetään pitkäikäisyyden hedelmänä.

Kuvaus

Varsi jopa 17 cm korkea, peitetty sydämen muotoisilla lehdillä. Kasvi on monivuotinen kotona, me kasvatamme sitä yksivuotisena, kukkii lila- tai valkoisilla kukilla. Kukkien muoto on suppilomainen. Mukuloiden muodostuminen kasvi tapahtuu sivujuurten haaroissa.

Bataattimukulat voivat olla suurikokoisia, painaen yli 3 kg. Hedelmien muoto voi olla erilainen (pyöreä, pitkänomainen, rengasmainen) lajikkeesta riippuen. Massan ja mukuloiden väri riippuu lajikkeesta ja lajista. On lajikkeita, joiden mukuloissa on oranssi, violetti, punainen, keltainen ja valkoinen. Lihan makea maku on makea sen sisältämän glukoosin vuoksi.

Voit ostaa myytävänä olevia Batata-lajikkeita:

• Stern;
• kasvis;
• jälkiruoka.

Rehulajikkeissa on vähemmän glukoosia, niitä käytetään perunan korvikkeena. Kasvislajeja syödään myös perunoiden sijasta, mutta jälkiruokalajikkeilla on maku lähempänä porkkanaa, kurpitsaa, banaania ja massan väri on kirkas, oranssi.

Suosittuihin jälkiruokalajikkeisiin kuuluvat Batatovin lajikkeet:

• Georgian punainen;
• Beauregard.

Kuinka istuttaa erilaisia ​​perunoita:

• Violetti;
• Japanilainen;
• Valkoinen.

Kuinka Batat on hyödyllinen?

Bataatit Bataatit eivät ole kovin suosittuja maassamme. Tällainen kasvi on termofiilinen, eikä ilmastoamme voida kutsua leutoksi. Kiinnostus trooppiseen kulttuuriin kasvaa, koska sen uusia lajikkeita on suosittu, jotka on mukautettu kesäolosuhteisiin, ja tiedon hedelmien hyödyllisyydestä.

Batata-mukulamaku muistuttaa epämääräisesti jäädytettyjen perunoiden makua. Tämä samankaltaisuus selittää laitoksen toisen nimen. Juuressa olevat aineet selittävät Batatan edut ja haitat. Sellun koostumus ja hyödyt riippuvat suuresti lajikkeesta ja kasvuolosuhteista.

Ytimiä suositellaan käytettäväksi lajikkeita, joissa mukuloiden massa on violetti. He löysivät paljon antosyanaineja, ne parantavat sydämen toimintaa, niiden käyttö ruuissa vähentää silmä- ja verisuonisairauksien riskiä.

Apelsinimukki Bataatti parantaa näkökykyä, pitää silmät nuorekkaana A-vitamiinin ansiosta, sellussa on sitä enemmän kuin muissa vihanneksissa. Oranssin mukularuoat ovat erityisen hyödyllisiä vanhuksille ja paino-ongelmille.

Naisten, jotka ovat siirtyneet vaihdevuosiin (vaihdevuodet), Batata-hedelmät auttavat ylläpitämään naishormonien tasoa kehossa. Nuorilla naisilla se lisää libidoa. Säännöllisesti mukuloita syövät ihmiset saavat vähemmän todennäköisesti syöpää ja hermoston häiriöitä.

Batatan hyödyllisten ominaisuuksien vieressä on vasta-aiheita. Kaikista ei ole hyötyä bataateista. Ihmiset, joilla on erilaisia ​​ruuansulatuskanavan patologioita, voivat tuntea haittaa terveydelle. Sitä ei suositella sisällytettäväksi raskaana olevien ja imettävien naisten ruokavalioon.

Katso myös

Vaiheittainen kuvaus menetelmästä, jolla kasvatetaan perunoita heinän tai oljen alla

Kuinka istuttaa ja levittää?

Jotta kesällä olisi aikaa kasvattaa Batatia ilmastollemme, sinun on opittava kasvattamaan sen taimia. Mukuloiden istuttaminen suoraan puutarhaan ei tuota menestystä. Lyhyt kesämme ei riitä täysimittaisten hedelmien muodostumiseen ulkona kentällä. Ensin sinun on tutkittava myynnissä olevat lajikkeet. Valitse lajike, jonka kuvaus sopii paremmin tietylle alueelle.

Taimien saamiseksi tarvitset kypsät bataattimukulat. Suuret mukulanäytteet voidaan jakaa useisiin paloihin puhtaalla ja terävällä veitsellä. Tuloksena olevat osat on upotettava puolittain vesisäiliöihin. Itävät mukulat aurinkoisella ikkunalaudalla tai kasvislampun alla. Mukuloiden ensimmäiset versot kuoriutuvat 2–3 viikossa.

Kun Batata-mukula on peitetty kokonaan versoilla, erota (leikkaa) varovasti ja pane ne veteen, kunnes juuret ilmestyvät. 10 senttimetrin kasvua pidetään hyvänä. Yhdestä leikkauksesta voidaan saada korkeintaan 7 erää ituja. Itien muodostuminen vie noin 10 päivää. Juuret ilmestyvät kolmessa päivässä. Kun juurten kanssa versojen korkeus on noin 20 cm, ne voidaan istuttaa maaperään.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Kun valitset sijaintia, ota huomioon seuraavat vaatimukset:

• hyvin valaistu koko päivänvalon;
• sijaitsevat tuulen takana;
• pohjavesi on enintään 2 m.

Valmistella sänky Batatalle syksyllä. Määritä maaperän happamuus, jos se on hapan, sitten hapettakaa kalkilla. Levitä syksyllä suurin osa lannoitteesta. Levitä 3 kg humusta kutakin neliömetriä maaperää kohti, levitä lannoitteet: superfosfaatti (20 g) ja kaliumsulfaatti (15 g). Kaivaa maaperää keväällä 5 päivää ennen taimien istutusta viimeisen kerran lisäämällä 80 g / kv. m. ammoniumnitraatti.

Reiän muodostamiseksi taimeille kaavion mukaisesti 30 * 50 cm, 15 cm syvälle. Istuta bataatti lämmitettyyn maahan, jätä suurin osa internodeista päälle. Batata-istutusmalleja on kolme:

• pystysuora;
• vaakasuora;
• V-muotoinen.

Murskaa maaperä varovasti taimien ympärille, kastele reikiä. Kun kasvit on istutettu, peitä ne peitemateriaalilla suojaamaan niitä auringolta ja yöltä.

Laskeutumispäivät

Sää maan eri alueilla voi olla hyvin erilainen, joten taimien pakottamisen ja maaperään istuttamisen ajoitus on erilainen. Esimerkiksi Krasnodarin alueella itujen pakottaminen alkaa huhtikuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana ja taimet istutetaan puutarhaan, kun kukat kukkivat akaasiassa.

Katso myös

Kuvaus perunalajikkeesta Nevsky, sen ominaisuudet ja sato

Batat ei ole Valkovenäjälle kovin tuttu kulttuuri, mutta myös sen rakastajat ovat esiintyneet siellä. Kasvia kasvatetaan taimeina, jotka on istutettu elokuvan alle toukokuun toisella ja kolmannella vuosikymmenellä. Lämmin sää Valkovenäjällä on jo kesäkuun alussa, joten 10. päivän jälkeen elokuva poistetaan harjanteista. Mukuloiden korjuu alkaa syyskuun puolivälissä.

Moskovan alueella he odottavat vakaaa lämpimää säätä 15 ° C: n tai korkeammasta lämpötilasta. Perunataimet istutetaan kalvon, peitemateriaalin tai leikattujen muovipullojen alle. Bataattien viljely keskimmäisellä kaistalla ei eroa kasvin viljelystä Venäjän federaation muilla alueilla.

Voit kasvattaa termofiilistä kulttuuria Siperiassa. Täysimittaisten mukuloiden saamiseksi riittää kaksi kesäkuukautta, joiden päivälämpötila on vähintään 20 ° C. Jotkut siperialaiset vihannesten viljelijät mieluummin kasvattavat terveitä mukuloita kasvihuoneessa.

Kuinka kasvattaa bataattia

Bataatin viljely vie jonkin verran vaivaa, etenkin ensimmäisen kuukauden aikana. Kasvit vaativat paljon kosteutta, ja ne on kasteltava päivittäin. Kuukautta myöhemmin, jos taimet näyttävät terveiltä, ​​kastelua voidaan vähentää vähitellen - ensin niiden tiheys ja sitten määrä.

Suurten mukuloiden muodostumiseen Batat tarvitsee paljon ravintoaineita, kasvava kasvi imee ne intensiivisesti maaperästä kauden aikana, tarvitsee erityisesti kaliumia. Lannoita maaperää kasvien ympärillä elokuussa, levitä potasa-lannoitteita tai tuhkaa. Tuhkasta valmistetaan infuusio. Kestä infuusio vähintään kaksi viikkoa. Kasvien lannoitus suoritetaan vähintään kerran viikossa.

Kasvien kastelu päättyy kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta. Hedelmien pitämiseksi paremmin niiden on oltava kuivia kaivamisen aikana. Merkki kypsymisestä, hedelmävalmiudesta sadonkorjuuta varten on kasvin kuivia lehtiä. Viimeistele mukuloiden korjuu ennen ensimmäisiä pakkasia. Sadonkorjuupäivänä ei sadetta. Korjatut mukulat varastoidaan positiivisessa lämpötilassa (10 ° C). Ennen hedelmien asettamista varastointia varten ne kuivataan auringossa.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Niitä, jotka päättävät hallita uutta kulttuuria, auttavat amatöörit, joiden puutarhoissa Batat on kasvanut pitkään:

1. Kun olet istuttanut bataatin taimet maaperään, unohda kuokka ja haravat, niiden käyttö on kielletty. Vedä rikkakasvit maaperästä käsin, jotta kasvin heikot juuret eivät vahingoitu. Maaperän kunnossapito on minimaalista.
2. Kuivaa kaivettua Batataa auringossa vähintään 7 päivää. Mitä kauemmin kasvin mukulat lepäävät auringossa, sitä parempi niiden maku.
3. Mukuloiden iho on ohut, joten älä heitä niitä pois sadonkorjuun ja varastoinnin aikana.

Uuden kulttuurin kasvattaminen voi olla suosikki harrastus. Terveellinen vihannes lisää monipuolisuutta ruokavalioon ja lisää sen ravintoarvoa.