Horned Melon (Kiwano) -lajikkeet, sen ominaisuudet, kuvaus ja viljely
Nykyään eksotiikan ystäville on tullut mielenkiintoisia aikoja, jolloin voit ostaa paljon ruokaa ja erityisesti hedelmiä. Yksi heistä on Horned Melon. Se on uskomaton hedelmä, joka kasvaa Afrikan kuumassa ilmastossa. Se houkuttelee monia gourmereita kelta-oranssilla kuorillaan ja hyytelömäisellä massalla, jolla on hapokas maku.
Kiwano-piirteet
Melon Kiwano, Anguria, Melano, afrikkalainen kurkku - nämä ovat kaikki tämän kasvin nimet. Se on nurmikasvien vuotuinen liana. Hän on kurkkujemme lähisukulainen. Eksoottinen viljelmä kukkii keltaisena, siinä on suuret, voimakkaasti leikatut lehdet. Hiipivistä kiipeilyversoista johtuva kasvien korkeus voi olla jopa 4 metriä. Varsissa on paljon antenneja, ja viljelmä on myös hyvin haarautunut.
Afrikkalaisen eksoottisuuden hedelmät ovat muodoltaan elliptisiä, ja niihin on asetettu omituisia, suuria piikkejä. Vaikka ne eivät ole vielä kypsiä, heillä on vaaleanvihreä kuori, ja muuttuvat myöhemmin väriltään keltaoranssiin. Kiwanon massa on tummanvihreä, hyytelömäinen, sitruunan tuoksulla. Hedelmien koko on identtinen ruukkukukkakurkun (6–12 cm) kokoa ja sen paino on 40–350 grammaa.
Kypsymisaika kestää jopa noin 70 päivää itämisestä. Hedelmöityksen alkamisaika on kesän puolivälissä, kasvelle voidaan asettaa korkeintaan 50 hedelmää koko jaksolle.
Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Tämä hedelmä koostuu proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista. Se sisältää monia vitamiineja, erityisesti B- ja P-ryhmistä, samoin kuin askorbiinihappoa ja beetakaroteenia. Hivenaineilla Kiwano sisältää kaliumia, rautaa, kalsiumia, mangaania, fosforia ja kuparia sinkillä. Tämän kasvin hedelmissä on lisäksi orgaanisia happoja ja suoloja.
Horned Melonin hyödylliset ominaisuudet ovat:
- Sitä voidaan kasvattaa sekä vihanneskasvina että koristekasvina. Hedelmät näyttävät niin kauniilta viiniköynnöksissä, että voit luoda alkuperäisiä koostumuksia heidän avulla. Hedelmiä on myös mahdollista käyttää joulukuusen koristamiseen.
- Se on vähäkalorinen ruoka, jossa on paljon nestettä. Tämän kulttuurin hedelmät tulisi syödä laihduttaessa.
- Merentakaisilla hedelmillä on useita lääkkeellisiä ominaisuuksia. Sillä on hyvä vaikutus ihmisten terveyteen sydän- ja verisuonisairauksissa, anemiassa, ateroskleroosissa, tuberkuloosissa, kihtissä, keuhkoputkentulehduksessa.
- Kiwano-hedelmämehua käytetään rauhoittavana aineena. On erittäin hyödyllistä juoda nukkumishäiriöille. Ota tämä 15 tippaa mehua ja lisää hunajaa.
- Mehu poistaa myös toksiineja ja radionuklideja.
- Sarviläinen meloni parantaa suoliston peristaltiaa ja, kun sitä levitetään iholle, paranee aktiivisesti palovammoja ja avoimia haavoja.
- Hedelmien makea maku ei estä diabeetikoita käyttämästä niitä.
- Voit tehdä siitä kuorista alkuperäisiä lautasia tai kuppeja, jos kuivaat ne massan syömisen jälkeen.
Kiwanossa ei ole löytynyt haitallisia aineita, mutta joillakin ihmisillä saattaa olla allerginen reaktio siihen.
Tapoja syödä eksoottisia hedelmiä
Aikana, kun ajattelemme vain sitä, kuinka sitä voidaan syödä, Afrikan kansat käyttävät sitä sekä ruokien pääaineena että välipalana.
Sen maku on erittäin mielenkiintoinen: se muistuttaa sekoitusta banaania, sitruunaa, kesäkurpitsaa ja jopa kurkkua. Johdonmukaisuuden mukaan eksoottisen hedelmän massa on hyytelömäistä ja aromaattista. Erinomainen ratkaisu on kuluttaa hedelmät tuoreina. Tätä varten se leikataan kahteen osaan ja syödään lusikalla. Tietysti voit imeä massan ja heittää siemenet pois.
Lisäksi sitä syödään salaateissa, sirotellaan suolalla ja pippurilla ja kaadetaan sitruunamehulla. Mielenkiintoinen maku näkyy hilloissa ja cocktaileissa, kun Kiwanoa lisätään.
Raakavalmistuksen lisäksi sarvimeloni voidaan suolata ja säilyttää. Tätä varten käytetään nuoria hedelmiä, joiden maustekurkku on makua paljon rikkaampaa kuin kurkut. Gourmetit puhuvat heistä herkullisuutena. Mutta tietenkin, Kiwanolla on suurin hyöty ja paras maku heti sadonkorjuun jälkeen.
Kuinka kasvattaa sarvimelonia siemenestä?
Koska monet ihmiset pitävät tästä hedelmästä, herätetään kysymys sen viljelystä. Jotta kasvi voi kasvaa siemenistä, sinun on tehtävä työ useissa vaiheissa:
- Siementen valmistelu. Tätä varten ne on kastettu kasvutimulaattorissa. Siemenmateriaali turpoaa ja tämä edistää taimien aikaisempaa syntymistä.
- Pudota säiliöihin. Ne täytetään ravintoalustalla ja siemenet kylvään. Kylvön jälkeen kastellaan. Jätä jonkin aikaa lämpimään paikkaan.
- Taimien kasvupaikan valitseminen. Vaikka aurinko on Afrikassa kuuma, suorat säteet voivat aiheuttaa palovammoja lehtilevyillä. Siksi taimille näytetään vain hajaantunut auringonvalo.
- Lasku avoimeen maahan. Viimeisen pakkasen lopussa kasvit istutetaan maaperään. Kun siirrät, noudata rivien välistä etäisyyttä 50 senttimetriä.
Erityistä huomiota kiinnitetään paikkaan, jossa kulttuuri kasvaa: se on suojattava sekä tuuletta että kõrveuttavaa aurinkoa vastaan. Kun et noudata tätä suositusta, et voi odottaa hedelmää, koska lehtiä palovammoja ja munasarjat putoavat.
Kasvien hoito
Tämän eksoottisen kulttuurin hoidossa tarkoitetaan tiettyjen toimintojen oikea-aikaista suorittamista. Tämä on kitkemistä ja löysäämistä, kastelua, ruokintaa, puristamista, sitomista, Kiwanon keräämistä.
Rikkakasvit on irrotettava ja poistettava, koska maaperän pinnalle ilmestyy kuori ja ruoho kasvaa.
Kastele sitä jopa 3 kertaa viikossa, koska tämä kasvi on kosteutta rakastava. Se myös reagoi hyvin ruokintaan. Niitä pidetään säännöllisesti. Liuosta voidaan valmistaa käyttämällä mulleinia, kananpoistoja tai muita typpeä sisältäviä lannoitteita. Tällaiset siteet vuorottelevat mineraalilannoitteiden kanssa - monimutkaiset lannoitteet ovat ihanteellisia tähän. Lehtien ruiskutus antaa myös hyviä tuloksia.
Seuraava vaihe on purista sivuhaarat munasarjaan ja hedelmättömät kukat poistetaan kokonaan. Kasvit on sidottava, koska nämä ovat viiniköynnöksiä. Tämän tekemiseksi riittää, että teet heille puisen jalustan ja kiinnität tämän kulttuurin versot siihen.
Munasarjat poistetaan päivässä kaksi. Sadon säännöllisyys rohkaisee kasvia kasvamaan uusia hedelmiä. Kun hedelmäkausi on ohi, on suositeltavaa laittaa Kiwano kompostiksi.
Kuka tahansa voi kasvattaa sarvimelonia tänään. Asianmukaisella hoidolla tämä kasvi voi tuottaa erinomaisen sadon. Kiwano ilahduttaa ihmisiä sen ulkoasun koristeellisuudesta ja herkullisista hedelmistä.Nämä hedelmät eivät myöskään korjaa ravintoaineiden puutetta, vaan parantavat myös ihmisten hyvinvointia monissa sairauksissa.
