Kuinka kuivata talvivalkosipuli oikein kaivamisen jälkeen ja missä se säilytetään?

Talvivalkosipuli: hieno sato, sato poistetaan heinäkuussa. Siksi talvi valkosipulin säilyttäminen kevääseen on erittäin suosittu kysymys, johon ei ole vielä saatu tyhjentävää vastausta. Useimmat pään ennen tätä ajanjaksoa, jos sitä varastoidaan väärin, kuivua, mätä tai vaurioituvat taudista. Yritetään siis vastata kysymykseen ja koskea muita tärkeitä aiheita.

Pääasiallinen pitkäaikaisen varastoinnin edellytys on sadonkorjuuaika

Valkosipulia kaivataan sängyistä tiettyjen olosuhteiden esiintyessä. Ei sadetta kolmen viikon ajan ja sadon kypsyysaste.

Ensimmäistä ehtoa tarvitaan pitkäaikaiseen varastointiin. Kasvien kastelu lopetetaan kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta. Jos sataa jatkuvasti päiden kypsymisen aikana, kuivaus on tehtävä perusteellisesti kuivassa paikassa.

Valkosipulin kypsyys tarkistetaan seuraavalla tavalla. Kasvien tarkastus - kypsässä vaa'at muuttuvat kuiviksi ja ohuiksi, alalehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi, kukintojen iho halkeilee. Yläosat makaavat puutarhassa. Tällaisten hedelmien kuivaaminen ei vie kauan.

Kun kypsä, valkosipuli menettää ravinteita, uudet juuret ilmestyvät alaosaan, päät jaetaan viipaleiksi, ja ne puolestaan ​​alkavat särkyä ja mätää. Tällaisia ​​vihanneksia ei varastossa pitkäaikaisesti. Siksi on tärkeää sadonkorjuu sadot ajoissa.

Kasvien puhdistus

Puhdistus tapahtuu kuivalla, aurinkoisella säällä haarukalla. Ne vahingoittavat valkosipulia vähemmän sadonkorjuun aikana. Kaivamisen jälkeen maaperä ravistetaan kasveista, vaurioituneet ja mätää hedelmät heitetään pois. Loput tulee kuivata. Lehdet kuivataan hedelmien mukana.

Kuivattujen hedelmien juuret ja yläosat katkaistaan, kun ne pidetään punoksissa ja kimppuissa, 30 senttimetrin yläosat jätetään, murtaen lehdet ja varret haluttuun kokoon.

Kuinka talvi valkosipuli kuivataan kaivamisen jälkeen?

Sadonkorjuun jälkeen kasvit kuivataan perusteellisesti ennen talvitusta. Tätä tarkoitusta varten seuraavat ehdot ovat sopivia:

1. Puutarhavuoteet - jos sadetta ei ole.
2. Gazebos - välttämättä katon alla sateen aikana, aurinkoisella säällä kasvit tuodaan esiin auringossa.
3. Lämpimät, kosteat huoneet. Niissä tapahtuu kuivaus, kun sää on märkä ja ulkona on voimakasta sadetta. Kuivaaminen on ongelmallista märällä säällä.

Katso myös

Milloin sato valkosipulia sateisena kesänä pelastaa se mätää?

Sääolosuhteista riippuen valkosipulia kuivataan kuukauden ajan. Päät on tarkistettava vaurioiden, homeen ja kuivumisen varalta.

Valmistelu pitkäaikaista varastointia varten

Kuivatut päät on valmisteltava talvi valkosipulin säilyttämiseen kotona seuraavasti.Pitkäaikainen varastointi kestää vain terveellisiä hedelmiä, jotka eivät ole vaurioituneet sairauden tai mekaanisesti. Kolmen vaa'ikerroksen tulisi jäädä pään päälle - ne suojaavat hampaita kuivumiselta ja vaurioilta. Juuret leikataan, jolloin päähän jätetään 1 senttimetri. Leikkaamme ne myös kaasun tai tulipalon päälle. Lajittelemme päät koon mukaan.

Mihin säilyttää valkosipuli?

Valkosipulia säilytetään kotona kahdella tavalla: kylmällä ja lämpimällä.

Kylmänä säilytettynä kellarissa tai jääkaapissa. Tässä tapauksessa optimaalinen lämpötila on +2 - +4 astetta. Ilman kosteus 70–80%. Korkeammassa kosteudessa se alkaa mädäntyä.

Lämmin varastointi - ilman lämpötila 20–24 astetta. Jos lämpötila on erittäin korkea ja ilma on kuiva, neilikka yksinkertaisesti kuivaa. Varastointialueen tulisi olla kuiva, mutta ei lähellä lämmittimiä. Kylpyhuone ei sovellu tähän tarkoitukseen. Puutarhurit ripustavat sen useimmiten käytävällä, keittiössä, ullakolla ja komerossa.

Kuinka varastoida talvikasveja oikein?

Valkosipulia valmistetaan eri tavoin olosuhteista tai varastointipaikasta riippuen. Kuinka pitää valkosipulia keväällä kotona?

Lämpimää varastomenetelmää käytetään, kun jääkaapissa ei ole kellaria, kellaria tai vapaata tilaa. Puutarhurit käyttävät erilaisia ​​laitteita pidentääkseen päänsä ikää. Alla on suosituimmat.

Kylmällä menetelmällä kuivatut hedelmät sijoitetaan kellariin, jääkaappiin tai kellariin. Siellä talvella lämpötila pidetään + 2- + 4, kuten jääkaapissa.

Viikate

Ennen kuin ne asetetaan talveksi, vihannekset valmistetaan hieman eri tavalla. Kuinka leikata oikein? Älä katkaise toppeja kokonaan. Sidota hedelmät letkuihin jättämällä varret, 30 senttimetriä pitkät. Joka sitten punotaan.

Tätä syksyistä talvitusmenetelmää varten valitaan hedelmät, joilla on kolme murtumatonta kuorta, kokonaisia, tasalaatuisia. Punosta valkosipuli pigtailiin varastointia varten, punota siihen lisäköysi ripustamista varten. Varastoidaan kuivassa, lämpimässä paikassa asunnossa tai talossa. Suorittaa usein koriste-tehtävän.

nippuina

Yläosat käsitellään, kuten letteissä, mutta sitten ne sidotaan 10–15 pään luulla ja ripustetaan kuivassa, lämpimässä paikassa. Huomaa, että huoneen ilman lämpötila ei saa ylittää 24 astetta, muuten hampaat kuihtuvat.

Katso myös

Milloin ja miten valkosipulin nuolet oikein leikataan: mitä se antaa ja onko tarpeen?

pankit

Purkeissa talvi valkosipulia säilytetään pidempään kotona ilmankierron puutteen vuoksi. Ne on esisteriloitu. Ne valitsevat tasaiset, halkeilemattomat tasalaatuiset päät, joissa ei ole laikkuja, mätää ja itäviä. Ne laitetaan valmiisiin purkkeihin ja rullataan. Varastoi kaapissa, kaapissa.

laatikot

Suuri joukko vihanneksia sijoitetaan puiseen tai pahvisäiliöön talvella syksyllä. Esivalitut kuivatut, tartunnan saaneet hedelmät Laatikot sijoitetaan lämpimään huoneeseen, jossa ilman lämpötila pidetään 18–24 astetta. Talviviljakasveja varastoidaan myös kylmälaatikoihin, kellariin tai kellariin. Tällä tavalla makaavaa satoa käytetään valkosipulinkynsiin istutusmateriaalina kevään kylvön aikana.

Korit

Ne varastoidaan koivun korikorkeissa samalla tavalla kuin laatikoissa.

Nailon-sukkahousut

Isoäitiämme pitivät sipulipussia sukkana. Menetelmä on aikatestattu. Niitä varastoidaan pitkään edellyttäen, että ne sijoitetaan lämpimään huoneeseen, jossa on optimaalinen lämpötila.

ruudukko

Varastoi verkkoissa, kuten nylonissa. Ne ripustetaan kaapissa, käytävällä tai keittiössä. Veden liiallista kostutusta ei pitäisi sallia, vihannekset mätää. Istutamme nämä hampaat vuodepaikkoihin.

Parafiini

Erinomainen mutta aikaa vievä tapa. Terveelliset, kuivatut hedelmät valitaan, upotetaan lämmitettyyn parafiiniin ja asetetaan astiaan. Tällä menetelmällä vihannekset eivät menetä kosteutta, koska ne suljetaan parafiinilla.

Auringonkukkaöljy

Jokainen valmistettu hedelmä kastetaan tunniksi keitettyyn kasviöljyyn, laitetaan sitten lasisäiliöön, peitetään kansi ja jätetään talveksi kylmään tai lämpimään huoneeseen. Steriloitu öljy estää bakteereita ja sieniä kasvamasta. Tällä menetelmällä valkosipulia varastoidaan kevääseen saakka.

Ripottele jauhoilla, sipulikuorilla, suolalla

Tällä menetelmällä leikattu materiaali asetetaan astiaan. Purkit, laatikot, korit tekevät. Levitä kerroksittain ja ripottele kukin kerros jauhoilla, suolalla tai kuorella. Edellytyksenä ensimmäisen kerroksen on muodostettava kaatamasta materiaalista. Hedelmät ovat täysin suljettuja ulkoisen ympäristön vaikutuksilta. Sitä voidaan säilyttää tällä tavoin sekä lämpimissä että kylmissä tiloissa.

Valkosipulia talvellettaessa on tärkeää tarkistaa hedelmien kuivuminen, itävyys ja kuivuminen. Vikapäät poistetaan irtotavarana. Muuten yksi pää pilaa koko sadon. Pidä optimaalinen lämpötila ja kosteus. Jos nämä ehdot täyttyvät, tallennettu talvivalkosipuli makaa häviämättä, kunnes uudet neilikat istutetaan, ja ilahduttaa omistajia maukkaisilla neilikoilla seuraavaan satoon saakka. Säilytä talvikasveja oikein.