Kasvava basilika siemenistä ja hoito maassa ulkona

Tuoksuva ja mausteinen basilika, jonka viljely ei aiheuta erityisiä vaikeuksia, on ollut ihmiskunnan tuttu jo yli 5 tuhatta vuotta ja sitä käytetään laajasti sekä kulinaarisiin että lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kulttuuri on vaatimaton ja koristeellinen, sitä voidaan pitää kotona ikkunalaualla huonekasvina ja tuoreena vihreänä mausteena. Henkilökohtaisella tontilla tai vihannespuutarhassa kasvatettu basilika nauttii runsasta sadosta koko kesän, jos noudatat yksinkertaisia ​​maatalouden tekniikan sääntöjä.

Tutustuminen basilikaan: kasvin kuvaus

Basilika (Ocimum) on tuoksuva vuosittainen yrtti, joka kuuluu Lamiaceae-perheeseen. Sen nimi voidaan kääntää kreikasta nimellä "kuninkaallinen" tai "kuninkaallinen". Monien yrttien ja yrttien joukossa sillä on määräävä asema.

Basilikan viljelyyn ulkona kentällä soveltuvat useat tämän viljelmän lajikkeet, jotka eroavat paitsi lehtien väristä myös mausta. Kasvin maaperä voi olla kellertävänvihreä, tummanvihreä ja tumman violetti. Tämän yrtin tetraedriset varret eivät kasva enempää kuin 0,3–0,6 m, kiiltävillä ja karkeilla, soikeasti pitkänomaisilla lehdillä peitettyinä. Osu päättyy kukinnassa, jossa on useita valkoisia tai vaaleanpunaisia-violetteja silmuja.

Tuoreisiin ja kuivattuihin yrtteihin sisältyvät eteeriset öljyt antavat ruuille hienostuneen ja hienostuneen mausteisen maustemausteen, mausteisten neilikan herkät muistiinpanot ja hapukkaan sitruuna-aromin. Kasvi sisältää runsaasti ravintoaineita (fytonideja, kamferia, tanniineja), vitamiineja (E, A, C, PP, K, ryhmä B), mineraaleja (kalium, mangaani, rauta, magnesium, kupari, sinkki, natrium, elohopea ja muut).

Siemen kylvä basilika

Kylvä Basilika voidaan suorittaa suoraan avoimeen maahan puutarhaviljelyllä tai aikaisemmin erillisissä säiliöissä taimia varten, jotka siirtyvät puutarhapetiin vakaan lämmön alkamisen jälkeen. Taimimenetelmän avulla voit saada tuoksuvien vihreiden sadon paljon aikaisemmin. Lisäksi syksyllä siemenillä on aikaa kypsyä, ja ne voidaan kerätä ensi vuoden kylvöksi. Tätä vaihtoehtoa pidetään edullisimpana kasvustoja kasvatettaessa, vaikka ensimmäisellä menetelmällä voit myös kerätä paljon aromaattisia yrttejä.

Kun basilika kylvetään: istutusprosessi

Istuta basilikan taimet suoritettiin noin 55-60 päivää ennen odotettua päivää siirtää taimet avoimeen maahan. On suositeltavaa tehdä tämä maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Tämä aika riittää taimen täydelliseen kehittämiseen, ei ole järkevää istuttaa aikaisemmin. Ensinnäkin maa-ainesseos valmistetaan yhtäläisistä osista turvetta, puutarhamaata ja hyvin lahoutunutta humusta. Voit käyttää myymälöissä myytäviä yleiskäyttöisiä puutarhakaavoja.

Maaperä kaadetaan laatikoihin tai yksittäisiin ruukkuihin pakollisella viemärikerroksella, jonka paksuus on vähintään 3-4 cm.

Itämisen nopeuttamiseksi on suositeltavaa lannoittaa maaperä lisäksi erityisellä mineraalikoostumuksella, joka on valmistettu kaliumkloridista, ureasta, superfosfaatista ja kaliumsulfaatista (½ tl / 5 litraa vettä). Laatikon maaperä ruiskutetaan suolaliuoksella ja jätetään lämmetä huoneenlämpötilaan useita tunteja. Siemenmateriaali valmistetaan etukäteen. Tätä varten se pidetään lämpimänä noin 2 viikkoa ja välittömästi ennen kylvöä liotetaan 9-10 tuntia kaliumpermanganaatin liuoksessa tai millä tahansa kasvun stimulaattorilla (Zircon, Epin).

Sinun on kylvättävä basilikaa tällä tekniikalla:

• siemenet haudataan maaperään enintään 0,8–1 cm;
• kastellaan varovasti asettuulla vedellä huoneenlämpötilassa;
• säiliö peitetään lasilla tai läpinäkyvällä muovikäärellä ja sijoitetaan hyvin valaistuun aurinkoiseen paikkaan (ikkunalaudalle), jonka lämpötila on vähintään +23 ° C;
• kun ensimmäiset versot ilmestyvät (7-10 päivän kuluttua), lämpötila on alennettava +17 ... + 20 ° С: seen, jotta taimet eivät venyisi;
• Kun ilmestyy 2–4 täysivaltaista lehteä, taimet voidaan sukeltaa erillisiin ruukuihin.

Katso myös

Kuinka kasvattaa basilikaa kotona ikkunalaudalla siemenistä

Kuinka hoitaa taimia?

Siemenestä kasvatettuna basilika vaatii seuraavat ehdot:

1. Taimien säännöllinen tuuletus. Suojaa poistetaan päivittäin 10-15 minuutin ajan.
2. Hyvä valaistus. Muuten taimet venyvät ja ovat tainnutettuja. Niitä on käännettävä määräajoin, jotta ne eivät kasva yksipuolisiksi. Koska valoa ei ole, istutusta täydennetään fluoresoivalla tai fytolampulla.
3. Kastelu. Se tehdään huolellisesti ja huolellisesti, vain lämpimällä vedellä. Alustan liiallinen kastelu voi aiheuttaa mustan jalan kehittymisen, mikä tuhoaa taimet. Jos näin tapahtuu, voit suihkuttaa basilikan taimia urealiuoksella (½ tl / litra vettä).
4. Irtoaminen. Noin 10–14 päivän välein.
5. Yläosa. Viiden lehden ilmestymisen jälkeen taimi puristetaan puristuvuuden lisäämiseksi. Kun sivuversot kasvavat vähän, taimet lannoitetaan orgaanisella aineella (humus, lanta).

Istuta taimet maahan

Basilikan taimet istutetaan avoimeen maahan vain silloin, kun lämpimät säät saapuvat ja maaperä lämpenee + 15 ... + 17 ° С. Useimmilla alueilla tämä aika alkaa toukokuun lopulla tai kesäkuun ensimmäisellä kymmenellä päivällä. Kokeneet vihannesten kasvattajat suosittelevat taimien kovettumista noin viikkoa ennen odotettua päivämäärää.

Tätä varten kasvit sisältävät astiat otetaan pois ja jätetään kadulle 15 minuutiksi, vähitellen raikkaassa ilmassa vietetty aika kasvaa useisiin tunteihin. Hyvän mausteisten vihreiden satojen saamiseksi on tarpeen noudattaa joitain maatalouden tekniikan ehtoja.

Mitä maaperää tulisi käyttää basilikan istutukseen?

Tälle mausteiselle yrttille valitaan valaistuja aurinkoisia paikkoja sivustolle. Mutta kulttuuri ei siedä kylmiä tuulia ja luonnoksia, joten on suositeltavaa istuttaa taimet suurten puiden ja pensaiden suojassa sekä aitojen ja erilaisten rakennusten lähellä. Basilika kukoistaa löysällä, hedelmällisellä ja hyvin kuivatulla kevyellä maaperällä. Sen parhaat esiasteet ovat kurkut, tomaatit ja palkokasvit.

Sivusto on suositeltavaa valmistella istutusta varten syksyllä. Kaivaessa vähintään 25-30 cm syvyyteen levitetään seuraavia lannoitteita 1 m²: lle:

• humus tai mädäntynyt komposti - 3,5-50 kg (riippuen maaperän ravinnekoostumuksesta);
• rakeinen superfosfaatti - 20-25 g;
• kaliumsulfaatti - 10 - 12 g.

Välittömästi ennen istutusta maaperään kastetaan runsaasti lannoiteliuosta (½ tl kaliumkloridia, ureaa ja kaliumsulfaattia ½ ämpäriä vettä kohti).

Jos valittu alue on ala-alueella, on parempi tehdä sängyt korkeiksi ja sulkea ne laudoilla tai muulla materiaalilla. Basilika ei kasva hyvin kosteissa, vesitiheissä ja ilmatiivisissä maaperäissä.

Kuinka istuttaa taimet oikein?

Parasta on istuttaa taimet pilviseen ja sateiseen päivään, jotta vältetään auringonpoltto herkille lehteille. Kaivamalla reikiä, joiden syvyys on 9-10 cm, etäisyydellä 15-17 cm toisistaan, jätä vähintään 25-30 cm rivien väliin, muuten holkit ovat ahneita. Kaada vettä reikiin (vähintään 1 litra), sitten voit istuttaa basilikaa märään maahan.

Kunkin kasvin ympärillä oleva maaperä tiivistetään huolellisesti ja kastellaan uudelleen. Ensimmäinen kerta istutus yöllä peitetään kalvolla. Kun taimet juurtuvat hyvin ja alkavat kasvaa, turvakoti poistetaan kokonaan.

Basilikan hoito: aromaattisen kasvin kasvamisen piirteet

Basilika on termofiilinen kasvi, tämä tulisi ottaa huomioon valittaessa lajiketta istutettavaksi. Se on mukautettava paikallisiin ilmasto-olosuhteisiin. Keskikaistalla on suositeltavaa kasvattaa tätä kulttuuria taimesta. Tämän alueen parhaat lajikkeet ovat:

• Venäjän jättiläinen violetti (neilikka-pippuri).
• Lohikäärme (neilikka-pippuri).
• Pippurimaku (mausteinen pippuri).
• Jerevan (pippuritee).
• Ararat (anis).
• Valya (neilikka).
• Kreikka (piparminttu).
• Velvet (minttu).
• Aniskin (anis).

Basilikan kasvattamiseksi on välttämätöntä hoitaa siihen pätevä hoito, joka koostuu ajoissa säännöllisestä kastelusta, maaperän irroittamisesta, kitkemisestä ja ruokinnasta.

Katso myös

Voidaanko kylvää basilikaa ennen talvea ja miten siitä huolehditaan?

Puutarhan kastelu ja hoito

Basilikan asianmukaisen viljelyn kannalta on tärkeää noudattaa kastelujärjestelmää. Maaperää on kostutettava vasta sen jälkeen, kun sen pintakerros on kuivunut. Vahva kosteus voi johtaa juurijärjestelmän rappeutumiseen. Sitä suositellaan kastelemaan kitkemisen ja löysäämisen jälkeen, jotta juureen virtaa enemmän ilmaa ja kosteus imeytyy nopeammin. Rikkakasvit on ehdottomasti poistettava, koska ne vievät ravintoaineita viljellystä kasvista ja niiden voimakas juuristo häiritsee mausteisen ruohon kasvua. Kastelemme harjanteita erittäin lämpimällä, laskeutuneella vedellä.

Milloin kasvi on ruokittava ja miten se tehdään?

Aromaattisten basilikoiden vihreän massan hyvän ja runsasta lisäyksen saamiseksi on tarpeen lannoittaa typpeä sisältävillä lannoitteilla. Voit tehdä tämän käyttämällä yksinkertaista nitrofoskya, laimentamalla se seuraaviin suhteisiin: 2 rkl. l. rakeet 12 litraa vettä. Jokainen pensas on kastettava, kulutus on noin 3-4 litraa 1 m² istutusta kohti.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan kesäkuun lopulla tai heinäkuun alkupuolella, toinen - 3-4 viikon kuluttua.

Tämä yrtti on taudille vastustuskykyinen sato. Kaikkiin basilikan sairauksiin liittyy epäsuotuisia sääolosuhteita tai virheitä maatalouden tekniikassa. Paksuuntuneiden istutusten, matalien lämpötilojen ja liiallisen kosteuden vuoksi fusarois ja harmaa mätä voivat vaikuttaa siihen. Sairaat pensaat poistetaan ja tuoreet istutetaan niiden tilalle.

Ennaltaehkäisynä ja patologian kehitysvaiheen alkuvaiheissa käytetään suihkutusta sipulikuoren infuusiolla (4 osaa vettä ja 1 osa sipulikuoren). Tätä maustekasvia ei suositella istuttamaan yhdessä paikassa yli 2 vuoden ajan, koska tämä lisää sieni-infektioiden (fusarium) tartunnan todennäköisyyttä.

Basilikahyönteisten tuholaiset ovat erittäin harvinaisia, niiden lehdet sisältävät fytonidit eivät kiinnosta niitä. Monet puutarhurit käyttävät tätä satoa jopa sekoiteistutuksissa pelottaakseen kirvoja ja hämähäkki punkkeja muista kasveista.

Sadonkorjuu: kuinka sadonkorjuu vihreät?

Basilikan sato voidaan suorittaa koko kasvukauden ajan. Yksi ruokalaatikko voi revittyä koko ajan. Mutta et voi paljastaa penskaa kokonaan, koska se kuolee varmasti. Kukinnan alkamisen jälkeen jauheosa menettää arominsa ja alkuperäisen rikkaan maunsa, tulee jopa katkeraksi. Siksi sellaisten yksilöiden kukkaharjat, joita ei ole tarkoitettu myöhempään siemenmateriaalin hankkimiseen, on leikattava.

Milloin ja miten rajaus tehdään?

Basilikaa korjataan massiivisesti kahdesti vuodessa:

1. Ennen kukintaa (heinäkuun alussa), heti kun silmut ilmestyvät, suuri ruoho leikataan. Kerää vain yläosa jättäen alaosat.
2. Kun sivukukot kasvavat hyvin pensassa, ne voidaan myös leikata. Tämä tapahtuu 4-5 viikkoa ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen (elokuun alussa tai puolivälissä).

Mausteisiin vihanneksiin ympäri vuoden useita basilikaa voidaan siirtää kukkaruukkuihin ja pitää kotona ikkunalaudalla koko talven.

Kuinka valmistaa basilikaa?

Basilikan kasvattamiseksi vaaditaan vähintään +20 ... + 25 ° C: n lämpötila, joten elokuun lopussa pensaat lopettaa kasvattamisen ja hyödylliset vihannekset on korjattava talveksi varastointia varten. Tämä tehdään useilla tavoilla:

1. Kuivaus. Voidaan kuivata luonnollisesti, jolloin leikatut oksat murenevat ohuena kerroksena ja sijoitetaan kuivaan, hyvin ilmastoituun paikkaan ilman suoraa auringonvaloa. Voit kuivata yrtit uunissa noin + 40 ° C: ssa tai mikroaaltouunissa. Varastoi kuivattu mauste tiiviisti suljetuissa lasi- tai posliinisäiliöissä.
2. Pakastaminen. Vihreä massa murskataan, jäädytetään, levitetään sitten yksittäisiin pusseihin tai muovisiin tölkkeihin ja varastoidaan pakastimeen.
3. Säilykkeet. On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä, joissa basilikaa suolataan ja säilytetään. Sitä voidaan käyttää basilikapastan valmistukseen.

Kuivaus on yleisin tapa korjata tämä yrtti. Tässä muodossa basilika säilyttää alkuperäisen arominsa pisimmän ajan ja suuren määrän hyödyllisiä aineita.